屋上で採れたさつま芋を使って(栄養管理・食事サービス部)

12月5日 の天ぷらは、アイユウの苑 ゆめタウン屋上で採れたさつま芋を使用しました!

~12月5日の献立~

・ご飯

・味噌汁(豆腐・なめこ)

・天ぷら(えび・白身魚・いんげん・まいたけ・さつま芋)

・ブロッコリーとにんじんのゴマ和え

・焼きなす

収穫を手伝っていただいたご利用者様に、沢山食べて頂きたく、今回はおかわりもご用意。

みなさん、「一緒に屋上で採った、あのお芋なのね!」「甘くて美味しいよ。」と、喜んで下さいました。

たくさんお芋が採れたので、利用者様と一緒に”さつま芋のバター焼き”や”スイートポテト”も、作りました!

お芋のおかげで、みなさんと一緒に美味しい思い出をたくさん作る事が出来て、よかったです♪

栄養管理・食事サービス部 管理栄養士 鶴丸千佳

カテゴリー: ショートステイ(長府ゆめタウン), 地域密着型介護老人福祉施設(長府ゆめタウン), 栄養管理食事サービス部(彦島迫町)   パーマリンク

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