カテゴリー別アーカイブ: デイサービスセンター(彦島迫町)

冷やし中華はじめました!(栄養管理食事サービス部)

梅雨入りしましたね。ジメジメして気温・湿度が高くなる季節。食欲が減退することもあるのではないでしょうか。さっぱりしたものや簡単に調理して食べることができ、少しでも栄養の摂れるものが欲しくなりますね。

6月12日(金)の昼食、今年はじめて『冷やし中華』を提供しました。

ご利用者様からは、「美味しいかったよ。」、「たまにはいいね。」、「ごまの風味がいいね。」などなど嬉しいお声をいただきました。

~本日の献立~

・赤かぶら俵おにぎり

・冷やし中華(エビ、錦糸卵、カニカマ、きゅうり)ごまダレ

・蓮根と豚肉の炒り煮

・小松菜と油揚げの和え物

雨の日が続くと気分も塞ぎがちになりますが、美味しくて、栄養のあるものを食べて、みなさん、明るく元気に過ごしましょう。

栄養管理・食事サービス部 管理栄養士 中井 由佳梨

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カレーライス献立をご紹介します!(栄養管理食事サービス部)

老若男女問わず、人気メニューといえば…

やはりカレーライスではないでしょうか。

アイユウの苑では月に2回程度カレーライス献立があります。

牛肉、豚肉、鶏肉と、使用するお肉の種類も様々、またお肉だけに限らず、シーフードはじめ、植物性たんぱく質が豊富な豆類や、旬の野菜をふんだんに使ったりと、その時々によって様々な種類のカレーを提供しています。

また、迫デイサービスでは出来立てを召し上がっていただきたく、カレーライスだけは直前にデイフロアにて盛付け、温かいうちに配膳しています。

提供時間になるとフロアいっぱいにスパイシーな香りが広がり食欲をそそります。

提供後、ご利用者様からも「美味しかったよ~ありがとうね。」「美味しくて完食です!」と嬉しいお声をいただきました。

カレーライスは美味しいだけでなく、体を温める効果・体力増強・疲労回復に役立つハーブやスパイスがバランスよく含まれています。体を温め、体温を上げることで免疫力を高めることにも繋がります。

連日、新型コロナウイルスのニュースばかりで気分もふさぎがちですが、

そんな時こそしっかり食べて免疫力アップ!!!

ウイルスに負けない体を作っていきましょう!!!

~5月30日 昼食(デイサービス献立)~

・ポークカレーライス

・カリフラワーとアスパラのオーロラドレッシングサラダ

・だし巻き卵

・ヨーグルトのイチゴソースかけ

・鯛の刺身 (⇒人気のお刺身はカレーライスの時にもついています! )

・福神漬け

栄養管理・食事サービス部 管理栄養士 吉田明香里 清﨑文華

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9000人目の利用者様!!(デイサービスセンター)

アイユウの苑 デイサービスセンター 2019年度累計利用者数9000名を達成しました。

アイユウの苑 デイサービスセンター 岡本幸一

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新機種を導入!!(デイサービスセンター)

生活総合機能改善機器(FREE DAM)を導入しました。

機能改善のためのツールがたくさん入って活躍中です。

アイユウの苑 デイサービスセンター 岡本幸一

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リニューアル完了!!(デイサービスセンター)

特別浴槽(寝位入浴)をリニューアルしました。

新しい浴槽で利用者様も喜ばれています。

アイユウの苑 デイサービスセンター 岡本幸一

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