カテゴリー別アーカイブ: 地域密着型介護老人福祉施設（長府ゆめタウン）

11月11日の献立は、下記の通りです。

・芋ご飯

・ブリの照り焼き

・カブのそぼろ煮

・春雨の酢の物

・味噌汁

献立に使用したお芋は、10月に施設の屋上でご利用者様と収穫したお芋です。

「今日のご飯も、おいしいよ。」と、お声を頂きましたが、一緒に収穫したお芋ですよ。と、お話しすると「そうだったの？おいしいねぇ！」と、より喜んでいただけました。　お芋は沢山収穫することができたので、これから、天ぷら、焼き芋・・・・と、まだまだ楽しんでいただけそうです。

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　鶴丸千佳

今年の5月に植えた芋の収穫を行いました。

種類は、“紅あずま”、“安納いも”、“金時いも”の3種類。今年は、台風も多く、葉が潮風にやられて、芋の成長を心配しましたが、土の中ではすくすくと育っていました。

利用者の皆さんも、芋が土の中から出て来ると、思わず笑みがこぼれていました。収穫した芋は数週間置いた方が甘みが増すようで、11月に入って、焼き芋で食べ比べをする予定です。

アイユウの苑ゆめタウンショートステイ　管理者　中村洋文

昼食には松花堂弁当、おやつの時間に敬老まんじゅうをご用意しました。「豪華な弁当やね」「とっても美味しい」「このお饅頭、鶴と亀がいてかわいい」など、とても喜んでくださいました。

また、数日前から各フロアで貼り絵や折り紙を使って、ご利用者様と一緒に手作りのお祝いボードを作成。色鮮やかで素敵な作品ができました。当日はボードを背景に記念撮影を行い、皆様、満面の笑みで撮影に応じてくださいました。

これからもご利用者様が笑顔で楽しく生活できるよう、支援していきたいと思います。

アイユウの苑ゆめタウン　生活相談員　河﨑　亮

アイユウの苑ゆめタウンでは、おやつの時間に各ユニットで、『バニラアイスのパフェ作り』を行いました。
ご利用者様と、カットしたフルーツ・コーンフレークを盛り付けた上に、バニラアイスをのせﾁｮｺﾚｰﾄソースをかけ、最後にﾁｮｺﾚｰﾄスプレーをパラパラ。
「これから何するの？」「うわぁ、これにアイスが乗るの！美味しそうねぇ」等、あちこちから皆さんのワクワクした声が聞こえます。
盛り付けから食べ終わるまで、笑顔が絶えない楽しいおやつの時間となりました。

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　鶴丸千佳

9月5日、当苑にてそうめん流しを行いました。

天候の兼ね合いにて、急遽１Ｆロビーにて行うこととなりましたが、多くのご利用者様に参加していただくことができました。

「そうめん流しなんて久々やね」「昔を思い出すね、やっぱり楽しい」「まだまだ食べるよ～」と、会話の中でたくさんの喜びの声を聞くことができ、会場も大変盛り上がりました。

これからも様々な行事を通してご利用者様と関わり、時には昔の懐かしいエピソードにも触れながら、笑って過ごせる楽しい時間を共有したいと思います。

アイユウの苑ゆめタウン　生活相談員　河﨑　亮