今日は節分!!(アイユウの苑ゆめタウン)

2月3日は節分の日。

利用されている皆様に、「恵方巻き・いわしのつみれ汁・春菊の白和え・炊き合わせ」を昼食としてお出ししました。
恵方巻きは、厨房で調理するだけでなく、2F・3Fのご利用者様にも作っていただきました。
長年料理をされてこられた方々なので、巻き寿司もクルクルっと、綺麗に巻いていただけました。

施設の恵方巻きは、卵と昆布のシートで巻いているのでとても食べやすかった。と、ご好評でした。

アイユウの苑ゆめタウン  管理栄養士 村田 千佳

カテゴリー: ショートステイ(長府ゆめタウン), 地域密着型介護老人福祉施設(長府ゆめタウン), 栄養管理食事サービス部(彦島迫町)   パーマリンク

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