月別アーカイブ: 5月 2018

★5月5日　こどもの日の献立★

・たけのこご飯

・鯛の塩焼き

・アサリのぬた和え

・すまし汁

・こいのぼり饅頭（抹茶ババロア）

こいのぼり饅頭は、15時のお茶の時間に提供しました。

饅頭が食べられない方へは、今回抹茶ババロアをご用意しました。

栄養管理・食事サービス部　管理栄養士　村田千佳

アイユウの苑しおはまでは1階ベランダガーデンを活用して、野菜作りをしています。
野菜用のプランターを使って、これまで「白菜」「チシャ」に挑戦してきました。
チシャは昨年11月に3株植えただけですが、10日に一度は収穫が楽しめます。やわらかでとれたての新鮮野菜は利用者様からも大人気。食べるだけでなく、葉を収穫する楽しみも。

今日はトマトの支柱立て。お隣ではキャベツも生育中。野菜生活の楽しみはこれからです。

栄養管理・食事サービス部　　主任管理栄養士　松宮志真