カテゴリー別アーカイブ: 地域密着型介護老人福祉施設(長府ゆめタウン)

敬老のお祝いを行いました♪(アイユウの苑ゆめタウン)

昼食には松花堂弁当、おやつの時間に敬老まんじゅうをご用意しました。「豪華な弁当やね」「とっても美味しい」「このお饅頭、鶴と亀がいてかわいい」など、とても喜んでくださいました。

また、数日前から各フロアで貼り絵や折り紙を使って、ご利用者様と一緒に手作りのお祝いボードを作成。色鮮やかで素敵な作品ができました。当日はボードを背景に記念撮影を行い、皆様、満面の笑みで撮影に応じてくださいました。

これからもご利用者様が笑顔で楽しく生活できるよう、支援していきたいと思います。

アイユウの苑ゆめタウン 生活相談員 河﨑 亮

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ユニット調理を行いました(栄養管理食事サービス部)

アイユウの苑ゆめタウンでは、おやつの時間に各ユニットで、『バニラアイスのパフェ作り』を行いました。
ご利用者様と、カットしたフルーツ・コーンフレークを盛り付けた上に、バニラアイスをのせチョコレートソースをかけ、最後にチョコレートスプレーをパラパラ。
「これから何するの?」「うわぁ、これにアイスが乗るの!美味しそうねぇ」等、あちこちから皆さんのワクワクした声が聞こえます。
盛り付けから食べ終わるまで、笑顔が絶えない楽しいおやつの時間となりました。

栄養管理・食事サービス部 管理栄養士 鶴丸千佳

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そうめん流しを行いました♪(アイユウの苑ゆめタウン)

9月5日、当苑にてそうめん流しを行いました。

天候の兼ね合いにて、急遽1Fロビーにて行うこととなりましたが、多くのご利用者様に参加していただくことができました。

「そうめん流しなんて久々やね」「昔を思い出すね、やっぱり楽しい」「まだまだ食べるよ~」と、会話の中でたくさんの喜びの声を聞くことができ、会場も大変盛り上がりました。

これからも様々な行事を通してご利用者様と関わり、時には昔の懐かしいエピソードにも触れながら、笑って過ごせる楽しい時間を共有したいと思います。

アイユウの苑ゆめタウン 生活相談員 河﨑 亮

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ノーリフティングケア実践報告会のお知らせ(法人事務局)

この度、(一社)ナチュラルハートフルケアネットワーク福岡さん主催の「ノーリフティングケア実践報告会」にて、当法人も実践報告をさせて頂くこととなりました。

当法人は、昨年度末からノーリフティングケアの取り組みを始めたばかりであり、(1)導入期→(2)実践期→(3)定着期でいうところの導入期と、まだまだ始まったばかりです。他の実践発表施設様では既に(2)実践期(3)定着期まで進んでいる施設も多いとのことですので、報告会に参加することで新たな学びと情報交換ができればと思います。報告会への参加は、医療・福祉関係者、現場責任者、経営者であればどなたでも参加可能です。ご興味のなる皆様、奮ってご参加ください。

法人事務局 品質マネジメントシステム実行担当者 高下康司

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非常災害時の備蓄食品について(栄養管理食事サービス部)

アイユウの苑では、非常災害に備え、法人の各施設に非常食を備蓄しております。
賞味期限が近くなった備蓄食品は、試食も兼ねる意味で、日常の献立に組み込み、ご利用者様へも召し上がって頂いております。
6月は、「安心米 わかめご飯」「安心米 梅粥」を提供させて頂きました。
安心米は、炊いたり、蒸したお米を熱風で急速に乾燥させたお米(アルファ化米)を使用した商品です。
熱湯が準備出来ない状況においても、常温の水を加えるだけで、乾燥米がご飯やお粥に戻る為、当法人では非常食として備蓄しています。
今回は、通常のお食事として提供させていただく為「安心米 わかめご飯」は炊飯器、「安心米 梅粥」はお鍋でそれぞれ調理しました。提供後、ご利用者様・職員からご意見を伺いましたが、「いつものお粥と変わった事は無いよ。美味しいね。」「問題なく、美味しかったですよ。」 といった、ご意見を多く頂きました。

先日参加させて頂いた、「災害時における食事提供に関する研修」では、”「食」が人を元気付ける場の中心となる。”というお話がありました。常時であっても、「美味しいね、元気が出るよ。」と言っていただけるような対応が迅速に出来るよう、日頃から防災意識を高めてまいりたいと思います。

栄養管理食事サービス部 管理栄養士 鶴丸 千佳

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